加工人员给记者展现的样品。
潍坊有一家专门生产鸭肉卷的企业，在其网络宣扬中，就表示向岛城供应鸭肉卷，记者以客户身份探访了这家企业。该企业暗藏在一家食品公司中，地址和网上说的不一样，“鸭肉卷加工成羊肉片，从外观上根本看不出来，鸭肉本钱低，很多客户都喜欢。”一名李姓工作人员向记者展示了样品，5元一斤的鸭肉卷切片后就可当成羊肉片卖 gucci 2012奢華名品 新款目錄，每斤可卖到十几元。据他介绍，该企业每年都会向岛城市场输送近百吨的鸭肉卷。当记者多次提出到生产车间参观时，却遭到拒绝。
A 网上叫卖 精制鸭肉卷每斤6.5元
百度上输入青岛和鸭肉卷的要害词 gucci官方網，就能看到向青岛供给鸭肉卷的链接。记者看到，有家名为新疆肥肥牛生肉冷冻分割厂潍坊鸭肉卷分厂的企业，主要产品有鸭肉卷、肥牛砖、肉卷、鸭胸卷和鸭砖等系列，向青岛地域供应。
在价钱列表上，羊肉卷和精制鸭肉卷的价格为13元/kg，肥牛砖和鸭砖的价格为14元/kg，带皮鸭肉卷的价格则是9元/kg。记者拨通该企业留下的电话，工作人员表示，“现在羊肉卷和牛肉卷没有货，只有鸭肉卷 gucci包包。”
随后 gucci2012女王新款目錄，记者访问了岛城多家农贸市场跟超市，都不专门出卖鸭肉片的，只有羊肉片或者是牛肉片，这些鸭肉卷最后被加工成什么？有没有流入岛城市场？记者来到潍坊高新技巧开发区潍县中路688号，这也是该企业在网上留下的地址。但绕了两圈，记者也没有找到这个企业。无奈，记者再次拨通网页中留下的电话，据说要到工厂，电话那头的企业职员比拟警戒，说本人不在单位，得悉记者是想购置一批鸭肉卷，他才说了实际地址 gucci2012女王新款目錄，并给了记者另外一个人的电话号码，“公司在民主街上，到了给咱们打电话吧。”工作人员说。
终于来到“目标地”，记者看到，工作人员所说的地址确切是一家食品公司，然而没有新疆肥肥牛生肉冷冻宰割厂潍坊鸭肉卷分厂的牌子，公司最前面的办公楼上写着华裕食物的字样。
十多少分钟后，记者等来了工作人员李先生，见到记者，他首先盘考记者怎么晓得这个处所的，并亲身和记者接洽的第一个人核实后，才释怀地说：“你在这里等一等 gucci包包，我去库房给你取样品。”
B 进步小心 拒绝外人进生产车间
听说他要去车间取样品，记者便要乞降他一起去看看，却受到了反对 gucci 2012奢華名品 新款目錄，他让记者在门卫处等着。掏出样品，就开着一辆小型运货车将记者拉到了公司里面的一间办公楼内，“这就是我们的办公楼 gucci官方網，我给你带了五种产品，好的差的都有了。”说着，李先生扛着一个袋子走向办公楼。
他将记者引入二楼的办公室，办公室内还有一名工作人员 ，里面有两张办公桌，一张沙发和一个桌子，进入办公室，李先生便将袋子内的肉卷摊到了桌子上。
“这就是我们的产品，除了一卷是羊肉外，其余的都是鸭肉。”李先生说着，又向记者先容哪种比较好，哪种略微差。“最一般的鸭肉每斤卖5块多，切成羊肉片能卖十几元。”
“厂子主要生产鸭肉卷吧？”
“也有羊肉卷，但是现在比较少，重要仍是生产鸭肉卷。”
“这些鸭肉都是我们从潍坊收的鸭子，肉你相对放心，鸭肉卷的成分主要就是两块鸭脯肉。”李先生一再强调，这些鸭肉都是好肉，自己也可以吃。
记者临走时，再次提出想到车间参观，但同样遭到拒绝。记者表示先购买一卷，但是由于没有盛放纸箱，于是李先生便提出去车间找一个泡沫箱。本认为能到车间内看一看，成果李先生又开车把记者送到门卫处，“你就不要去车间了，那里比较乱。”李先生说。
在办公室工作人员向记者介绍鸭肉卷时，记者也屡次提出到加工车间看看，但是都遭到了谢绝，“你放心好，车间也是这些东西，这些鸭肉都是很好的。”李先生告诉记者。
C 奇异 鸭肉卷外包装标注肥牛字样
在李先生带来的五个肉卷中，其中一个是羊肉卷 gucci包包，其余的都是鸭肉卷，而这四个鸭肉卷中，又有精制和普通之分 ，“精制的鸭肉卷比普通的要贵一些 ，精制的鸭肉卷肉显得很细 gucci官網，颜色也很好看。”李先生拿起一个肉卷向记者介绍。
记者细心观观察到，该卷鸭肉卷制造成了方形 gucci官方網，包装同样是透明的薄膜包装，但不同的是，其他三个肉卷薄膜上没有任何标志，该肉卷的薄膜上却标注着肥牛的字样，名称为精制肥牛，还写了食品卫生允许证号。
出产地址标注着是天山区金沙滩街31号，但记者查阅发明，潍坊并没有天山区，更好笑的是，在联系电话上却标有潍坊市区号的座机电话。
当记者提出包装上为何标注肥牛字样时，工作人员笑着说是为了让产品显得更真切一些 。
据介绍，这些精制鸭肉的价格每斤在7块多钱，但令记者没有想到的是，独一的一卷羊肉的价格每斤却只须要6元，“这是去年的羊肉了，要不然不会这么便宜，而后里面的水分也比较大，切出片来也不难看。”李先生说。
D 惊人 每年可向岛城市场输送近百吨？
市场上并没有鸭肉片，那么这些鸭肉卷最后被加工成什么了呢？李先生向记者介绍时，也没有避讳这一点。“鸭肉卷最后简直都是加工成羊肉片或者是肥牛片了。”
“这种精制鸭肉卷切出来的肉片十分好看 ，外观基本看不出是不是羊肉卷 gucci官方網，比真羊肉切出来的还要好。”李先生说，“很多肉片加工厂都爱好要这种。”
“ 带皮的鸭肉卷也挺好，还廉价。别看有鸭皮，有的鸭肉卷有许多鸭脂 gucci2012女王新款目錄，这些都是不能缺的，切出来恰好显示的是肥肉。”听到记者说肉卷上有不少白色的脂，李先生向记者说明说。
“从滋味上吃不出来吗？”“我也在青岛待过，想在青岛火锅店里吃羊肉，大家都是蘸各种调料，谁能吃出是不是羊肉，良多人也都在鸭肉片中掺一点羊肉。”
据介绍，在制作这些鸭肉卷时都是将皮油夹在旁边，瘦肉在放在皮油的两边，不同的产品做法也稍有差异。
“我切成片后卖多钱适合呢？”“卖得高点比较好，现在的货色卖得越贵，大家反而越不猜忌。”
据李先生介绍，他们生产的鸭肉卷其中一局部还会运到兰州等地，“我们生产的鸭肉卷是很受欢送的，天一冷，很多客户就会来订货，到时候价格还会涨。”
“每年都会向青岛送货吗？”
“会啊，去年就给青岛的市场送了不少货呢？”
“大略送有多少，有上百吨了吗？”
“几十吨是有了 ，差未几100吨吧。”
“还会向青岛的一些羊肉片加工企业送货吗？”“这个个别不会，我们主要就是往市场送，今年轻岛那边还没有订货的，到时候天一冷，肯定会有不少要货的。”
近日，记者又给李先生打电话，他向记者说，当初岛城市场还没有订货的，但是他们也不供给送货服务了，而是通过托运的方法出货，“要多少货我们通过邮寄，也能够直接到工厂来 ，不直接送货。”李先生表现。
文/图 本报记者
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狐狸肉不经由检疫进行交易是守法的
11月22日，本报记者报道了沂南县有人用狐狸肉加工成狗肉发售的文章。11月22日下战书，当记者把情形反应给沂南县畜牧局动物卫生监视所之后，杜所长告诉记者，“目前还没有明白文件划定狐狸肉不能进行交易或是是否食用，但从食品平安的角度来讲，狐狸肉在上餐桌之前，必需经过检修检疫，确认保险无害之后才干进行交易。养殖户屠宰狐狸，应当自动到当地的测验检疫部分进行报检，然后在商贩收购狐狸肉之前出示检疫证明，这才是正当的交易，假如没有检疫证实，这些交易就是违法的，后面对狐狸肉的加工等工作确定也是违法的。”
杜所长表示，如果报道中的加工点没有狐狸肉的检疫证明 gucci皮夾型號，而且加工环境恶劣，他们将会前去查看并依据实际情况进行处置。“实在狐狸肉假冒狗肉，是很难分辨出来的。必须到专门的机构进行DNA鉴定能力分辩出来。”
11月22日，岛城一位曾经从事狗肉销售的行内人士告知记者，也有一些小诀窍可以辅助辨别，“首先从价格上，市民尽量不要抉择价格低的狗肉。其次，吃狗肉最好请求买带皮毛的狗肉，从皮毛上进行鉴别。第三点，狐狸肉颜色比狗肉红一些，尽量不要筛选色彩太红的狗肉 gucci官網。还有一点，狐狸肉在细细品味时会有一些异味，和狗肉显明不同，常常吃狗肉的市民可以从这一点长进行辨别。”
记者 王守华
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